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バイカーズカフェ ツインズのブログ

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梅雨ですね~。

梅雨ですね~。


今日も梅雨空でした。

時々雲の切れ間から明るく日差しが出るのですが・・・。

やっぱり雨は降ります。

降ったり、やんだりが続く一日でした。


雲が切れて雨がやんでいる間にバイク乗りの皆様がご来店下さいました。

本日最初のバイク乗りのお客様は「TZR125」の素敵な青年です。
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常連様の素敵な青年「Ninja250R」様です。
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「トレック」のクロスバイクで「レンズMAN」様がご来店下さいました。
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いつもの時間に「トライアンフ デイトナ」の素敵な青年がご来店です。
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素敵な青年「カスタムSR」様がお出で下さいました。
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「青いバリオス」の素敵な青年はセカンドバイクの「レッツ5」でご来店です。
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雨と共にご来店で、雨と共に帰っていった「CHAPPI くん」です。
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「がまん くん」が登場です。
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本日最後のお客様は「チームライゼン」のカシラ「№8」様です。
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こんな天気ですがバイクでご来店下さるお客様がいてくれて幸せです。


私からの切実なお願いです。

お客様のご要望にお答えしようと日々努力はしているつもりですが、

当店の仕入している食材にも限界が有ります。

お作り出来る物は、なんとかして作るつもりです。

でも基本的には・・・メニューに無いものは作れないのです。

それは・・・私にも限界がありますし、ご要望にお応え出来るような食材だって無ければ作れません。

無理難題を押し付けてくるのは、どうかおやめ頂けないでしょうか。

どうも無理なオーダーをして私を困らせる事が楽しいのかな・・・。

もし、そうなのだとしたら悲しいです。

「当店のメニューには、食べたい物が無いのかな?」

「最初から当店に無いメニューを頼むつもりで来店しているのかな・・・。」

今日もお客様のご希望に合うように、メニューに無いご注文を承りました、でも私としては不本意な出来です。
だって食材自体が無いのに無理やりその味に近づけて作ったのですから・・・。

私の事を信頼して下さるのは、とっても有り難い事ですが。

出来る事はしっかりやります。

でも、出来ない事だって有るのは解ってもらいたいのです。


私だって希望をかなえてあげられれば喜びは感じます。


でも、お客様の気分や「わがまま」で振り回されるのは、ただただ辛いだけなのです。

ご理解頂けないかな・・・。

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  1. 2014/06/06(金) 23:55:46|
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Biker's Cafe TWINS

プロフィール

Biker's Cafe TWINS

Author:Biker's Cafe TWINS
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★バイカーズカフェ ツインズは
 現在閉店しています
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★マスターの想い
【バイク乗りの集まる所】
バイクに乗る人達の事を「ライダー」「バイカー」など世間では様々な呼び方がありますが、私にとっては皆一緒だと思っています。
そんな仲間が集まれる場所として、全国に「ライダーズ カフェ」や
「バイカーズ カフェ」があります。
そんな場所を作りたいと思い立ち、「RIDE」に背中を押されて自分の店を出店し独立を決意し、静岡市
駿河区のツーリングスポットである日本平にて現在営業中です。
静岡の方々は勿論ですが、全国からバイク乗りが集まり、アジトとして皆様の憩いの場になればと思っています。
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★マスターが所有したバイク達
・HONDA CBR400F
・HONDA VFR400R(NC21)
・HONDA VFR400R(NC30)
・HONDA CB250RSZ 改
・YAMAHA XV250Virago 改
・YAMAHA SR400 改
 カフェレーサー
・現在 BMW R1150R
 ロードスター

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