Biker's Cafe TWINS

バイカーズカフェ ツインズのブログ

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インパクトを出す!

ブログを読んで下さってありがとうございます。
最近少しゆっくりペースで動いていますが、元気にしていますのでご安心くださいね。

まずは、ツインズカップの写真を撮って掲載して下さっているサイトのご紹介です。
皆様が喜んで下さればという思いで、ツインズカップの様子や走行しているマシンの写真をブログへ掲載して下さっています。撮った写真の枚数もかなりの量ですから、掲載までにかかる作業も半端じゃないと思います。いつも本当にお疲れ様です。素敵な写真がたくさん掲載されているのでご覧くださいね。
★「漆畑 亮 選手」のブログ★
★「さとブロ」様のブログ★
★「CLEAR GEAR」様のブログ★

今日の午前中は義父と一緒に外出し、午後はパソコンで資料を作成していました。その合間にちょっと休憩のつもりで、マスターが試作した料理の写真を見ていました。二人であれこれ考えながら作っては試食を繰り返しました。とても楽しい思い出です。味はどれも最高に美味しかったしですよ!でもメニューになったのはその中のほんの一部でした。
そして、当店の定番メニュー「ケイジャン風スパイスチキンソテープレート」はどこかなぁ、と探したものの見つかりません。

全然辛くないチキンプレートの写真はありました。


こちらにはツインズでは定番の富士山ライス(ライス大盛り)がのっています。


あれれ?そして私の頭をフル回転して記憶をたどっていきました。そうです!オープン目前に、もっとインパクトがほしいとマスターが言いだし、マスターが懸命にネットで調べたり食材屋で調味料とにらめっこして試しに作った料理を、一応写真撮りして試食、急きょチキンソテーと入れ替えたのでした。
ですから試作料理のフォルダに写真はなく、本番用のフォルダに入れていました。その料理はオープン以降もマスターが改良を重ねていき、当店の人気メニューになりました。きっとマスターの過去の経験や勘がマスターを導いたのでしょう。すごいぞ!マスター!

今日の締めは、実際にメニューになった「ケイジャン風スパイスチキンソテープレート」の写真です。
見た目は試作よりかなりシンプルだけど味で勝負!

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  1. 2015/05/21(木) 02:06:17|
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Biker's Cafe TWINS

プロフィール

Biker's Cafe TWINS

Author:Biker's Cafe TWINS
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★バイカーズカフェ ツインズは
 現在閉店しています
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★マスターの想い
【バイク乗りの集まる所】
バイクに乗る人達の事を「ライダー」「バイカー」など世間では様々な呼び方がありますが、私にとっては皆一緒だと思っています。
そんな仲間が集まれる場所として、全国に「ライダーズ カフェ」や
「バイカーズ カフェ」があります。
そんな場所を作りたいと思い立ち、「RIDE」に背中を押されて自分の店を出店し独立を決意し、静岡市
駿河区のツーリングスポットである日本平にて現在営業中です。
静岡の方々は勿論ですが、全国からバイク乗りが集まり、アジトとして皆様の憩いの場になればと思っています。
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★マスターが所有したバイク達
・HONDA CBR400F
・HONDA VFR400R(NC21)
・HONDA VFR400R(NC30)
・HONDA CB250RSZ 改
・YAMAHA XV250Virago 改
・YAMAHA SR400 改
 カフェレーサー
・現在 BMW R1150R
 ロードスター

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